Самый
простой и нужный рецепт в блокнотике каждой хозяйки — рецепт творожной запеканки!
Нам понадобится:
- 2 пачки творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л манной муки
- 1/4 ч.л соды
- 5 ст. л сметаны
- изюм
- 1 ст.л масла (для смазки формы)
- сахар
- соль
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты и 3 л. сметаны.
2. Поверхность смазать сметаной 2 л.
3. Ставим в духовку при t 200 С на 20 мин.
Приятного аппетита!
С
Любовью,
Римма.
Супер! Попробуем! :) А я хочу поделиться рецептом нашей запеканки. Мужу особенно нравится :)
ОтветитьУдалитьТворожная запеканка
Источник
http://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html (немного изменено)
Ингредиенты
600 г творога
100 г молока
50 г крахмала
2 яйца
2-3 ст ложки сахара (всё по вкусу, можно и больше)
ванильный сахар
100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу (Я лично кладу изюм)
Способ приготовления
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа).
Дополнительная информация
Когда делала первый раз и положила 250 г молока (как сказано в рецепте), получилось очень жидко, и готовая запеканка сильно разваливалась.
Если творог покупаете ванильный, то простой сахар добавлять не нужно. Получается и так сладко.
спасибо, Тань, надо будет и этот рецепт испробовать!
Удалитьтолько я редко когда смотрю рецепты где используется крахмал,а куда он в этом рецепте делся?!!!
И правда, куда-то делся! :) Его добавить на любом этапе.
УдалитьЗапеканка это вещь!!! Я хоть ее и не люблю, а вот домочадцы - очень)
ОтветитьУдалитьой а я люблю, когда не знаешь что поесть,особенно вечером,а просто творог уже надоел,запеканка - милое дело))
Удалить