среда, 3 сентября 2014 г.

Готовим вместе! Творожная запеканка.

Самый простой и нужный рецепт в блокнотике каждой хозяйки — рецепт творожной запеканки!


Нам понадобится:

- 2 пачки творога
-  1 яйцо
-  2 ст. л манной муки
-  1/4  ч.л соды
-  5 ст. л сметаны
- изюм
-  1 ст.л масла  (для смазки формы)
- сахар
- соль

Приготовление : 

1. Смешиваем все ингредиенты и 3 л. сметаны.
2. Поверхность смазать  сметаной 2 л.
3. Ставим в духовку при t 200 С на 20 мин.


Приятного  аппетита!


С   Любовью,

Римма.

5 комментариев:

  1. Супер! Попробуем! :) А я хочу поделиться рецептом нашей запеканки. Мужу особенно нравится :)

    Творожная запеканка
    Источник
    http://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html (немного изменено)

    Ингредиенты
    600 г творога
    100 г молока
    50 г крахмала
    2 яйца
    2-3 ст ложки сахара (всё по вкусу, можно и больше)
    ванильный сахар
    100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу (Я лично кладу изюм)

    Способ приготовления
    Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

    Дополнительная информация
    Когда делала первый раз и положила 250 г молока (как сказано в рецепте), получилось очень жидко, и готовая запеканка сильно разваливалась.
    Если творог покупаете ванильный, то простой сахар добавлять не нужно. Получается и так сладко.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо, Тань, надо будет и этот рецепт испробовать!
      только я редко когда смотрю рецепты где используется крахмал,а куда он в этом рецепте делся?!!!

      Удалить
    2. И правда, куда-то делся! :) Его добавить на любом этапе.

      Удалить
  2. Запеканка это вещь!!! Я хоть ее и не люблю, а вот домочадцы - очень)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ой а я люблю, когда не знаешь что поесть,особенно вечером,а просто творог уже надоел,запеканка - милое дело))

      Удалить