Готовим вместе!

Кокосовые печеньки!

В последнее время я слишком часто готовлю разные вкусности, поэтому, вчера я решила не изменять себе и попробовать еще один новый для себя рецепт простых (опять же) и легких печеньек! 

Для меня знак качества приготовленного мною блюда — это когда Муж съедает все и сразу)))Это значит , что рецепт удался!) И эти печенья относятся как раз к этой категории)))

Нам понадобится:

- яйцо - 1 шт.

- сахар - 35 г.

- кокосовая стружка - 60 г.

- мука - 100 г. (можно чуть больше)

- миндальная мука - 2 ст. л

- сода - на кончике ножа

 для глазури:

- сливки 35% - 100 г.

- сахарная пудра - 40 г.

Приготовление : 

1. Взбить яйцо с сахаром.

2. Добавить кокосовой стружки, муки, миндальной муки и соды.

3. Все тщательно перемешиваем!

4.Тесто должно получится липкое, но густое.

5. Формируем печеньки (я выкладывала на противень небольшое кол-во теста с помощью ст.л).

6. Выпекаем в разогретой духовке минут 15 при 160 С до золотистого цвета.

7. Готовые печенья остудить и окунусь в глазурь.

Приятного  аппетита!

С   Любовью,

Римма.