Хрустящий пирог с черникой.

Давно не было кулинарного поста. Набрела в ютуб на потрясающий канал с обалденными рецептами; простыми, вкусными, красивыми и решила до нашего отъезда из города приготовить парочку из них. 
Для начала я решила приготовить вот такой хрустящий пирог

(если вы не поленитесь и посмотрите видео-рецепт, то там для начинки исполосуют клубнику, а я за неимением дома клубники я использовала чернику).

Итак, для приготовления нам понадобится:

1/3 ст хрустящих хлопьев

1 ст. овсяных хлопьев

1/2 ст кокосовой стружки

3/4 ст жидкого меда

 для начинки:

1/2 ст черничного пюре

1 ст л крахмала

1/4 ст воды

400 г. черники

Приготовление.

1. Хрустящие хлопья измельчить в муку (просто размолоть).
2. Добавить в них : овсяные хлопья, кокос стружку и все залить медом.
3. Тщательно все перемешиваем. Перекладываем в форму для выпечки и ставим в разогретую духовку на 10 мин при 180 С.
4. Для начинки смешать: воду, ягодное пюре, крахмал. Подогревать до загустения и остудить.
5. Остывшую основу смазать ягодной начинкой и сверху выложить ягод. Посыпать хрустящими хлопьями и поставить в холодильник на 30-40 мин.

Ну, вот и всё!!!

Приятного чаепития!!!

С Любовью, 

Римма