Готовим вместе!

Шоколадный Тарт.

Увидев видео с рецептом шоколадного тарта, сразу же захотелось его приготовить, но кто же знал, что он будет ТАКИМ сладким и что одним кусочком не то что наешься им просто объешься и надолго)))

Кого не испугало такое начало, заглядываем под кат и смотрим, как приготовить эту сладость.

Нам понадобится:

Тесто:

Мука — 160 г.

Масло сливочное (комнатной t ) — 80 г.

Желток — 1 шт.

Начинка:

Шоколад — 200 г.

Яйца -2 шт.

Сливки — 35%

Масло сливочное — 50 г.

Приготовление : 

Тесто:

1. В емкость нарезаем небольшими кубиками масло, добавляем муку. Смешиваем руками.

2. Добавляем желток и быстро вымешиваем тесто!

3. Кладем полученное тесто в полиэтиленовый пакетик, затем и в холодильник на 20 мин.

 Начинка:

4. На медленном огне растапливаем масло, добавляем сливки, шоколад и предварительно взбитые яйца. Быстро мешаем.

5. Достаем тесто из холодильника, выкладываем на противень, делая бортики около 3 см.

6. Ставим тесто в разогретую духовку (200 С) на 10 мин.

7. После 10 мин. вынимаем тесто и заливаем сверху  кремом.

8. Ставим в духовку на 5-10 мин. (200 С).

9. Вынимаем тартар и украшаем на свое усмотрение. Я использовала сахарную пудру.

Приятного  аппетита!

С   Любовью,

Римма.