Вафли.

Вафли в духовке или бельгийские вафли.

В моем хозяйстве появилась силиконовая форма для приготовления вафель от Tupperware.

И вот первый рецепт, опробованный в этой форме.

Нам понадобится:

- масло сливочное100 г.

- яйца 3 шm

- сахар 2ст. л

- соль по вкусу

- разрыхлитель для теста 2ч. ложки

- мука 240 г.

- молоко 410 г.

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром. 
2. Добавить растопленное сливочное масло и молоко, взбить.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. 
4. Смешать с яичной смесью и тщательно перемешать.
5. Cтавим форму на противень. 
6. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку нагретую до 220 С. 
7. Выпекаем минут 8. 
8. Затем переворачиваем формы и выкладываем вафли на противень. 
9. Отправляем обратно в духовку еще минут на 5. Вафли должны зарумяниться.

Подаем с к столу теплыми со взбитыми сливками и фруктами, ягодами, вареньем. Для взбивания подходят сливки 33% и выше, их нужно сильно охладить и взбивать сначала на медленной скорости затем постепенно увеличивая скорость. Сахар добавлять совсем не обязательно, сливки и так прекрасно взобьются.

Теперь испечь вафли для завтрака очень простая задача!!!

Конечно, вафли получаются совсем другими, нежели в вафельнице (и скажу, что вафли сделанные "по старинке" мне нравится больше),все же это вариант привлекает меня своей быстротой приготовления!

Приятного чаепития!!!

С Любовью,

Римма